سانتریفیوژ آزمایشگاهی قطعه ای از تجهیزات آزمایشگاهی است که توسط یک موتور هدایت می شود و نمونه های مایع را با سرعت بالا می چرخاند. دو اندازه اصلی برای سانتریفیوژهای آزمایشگاهی وجود دارد. بزرگترها به سادگی به عنوان سانتریفیوژ شناخته می شوند. نمونه ها در نوک سانتریفیوژ یا لوله های سانتریفیوژ قرار دارند. سانتریفیوژهای کوچکتر به عنوان میکروسانتریفیوژ یا میکروفوژ شناخته می شوند و از لوله های میکروسانتریفیوژ یا لوله های میکروفیوژ با آنها استفاده می شود.

افزایش نیروی گرانشی موثر با سرعت بیشتر و کاملتر باعث جمع شدن رسوب ("پلت") در کف لوله می شود. محلول باقیمانده به درستی "سوپرنات" یا "مایع رویی" نامیده می شود. از آنجایی که "سوپرناتانت" یک صفت است، استفاده از آن به تنهایی از نظر فنی نادرست است، اگرچه نمونه های زیادی را می توان در ادبیات علمی یافت.

سپس مایع رویی یا به سرعت از لوله بدون ایجاد مزاحمت در رسوب تخلیه می شود یا با پیپت پاستور خارج می شود. سرعت سانتریفیوژ با شتاب اعمال شده به نمونه مشخص می شود که معمولاً برحسب دور بر دقیقه (RPM) یا گرم اندازه گیری می شود. سرعت ته نشینی ذرات در سانتریفیوژ تابعی از اندازه و شکل آنها، شتاب گریز از مرکز، کسر حجمی جامدات موجود، تفاوت چگالی بین ذره و مایع و ویسکوزیته است.

سانتریفیوژهای آزمایشگاهی در شیمی، زیست شناسی و بیوشیمی برای جداسازی و جداسازی جامدات از مایعات در یک سوسپانسیون استفاده می شوند. جامدات می توانند ترکیبات نامحلول، مولکول های زیستی، اندامک های سلولی یا سلول های کامل باشند. آنها از نظر سرعت و ظرفیت بسیار متفاوت هستند. آنها معمولاً شامل یک روتور حاوی دو، چهار، شش یا تعداد زیادی چاه شماره‌دار هستند که ممکن است نوک‌های سانتریفیوژ پی ار پی درون آن قرار گیرند.